Toitumine

Millised on rasvade söömise plussid ja miinused?

Millised on rasvade söömise plussid ja miinused?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Võist ja muudest loomsetest saadustest saadud küllastunud rasv võib aidata kaasa kõrgele kolesteroolisisaldusele.

Comstock / Comstock / Getty Images

Toidurasvad ehk lipiidid on olulised naha tervise säilitamiseks ja krooniliste haiguste ennetamiseks, kuid vale rasva tüübi liiga suure koguse tarbimine võib põhjustada kaalutõusu või südamehaigusi. Rasva söömise plusside ja miinuste võrdlemisel arvestage oma kehakaalu, kaloraaži ning tervisega seotud eesmärke ja muresid. Süües mitmesugustest tervislikest allikatest pärinevat soovituslikku rasvakogust, vastab teie keha vajadus oluliste toitainete järele.

Kalorite sisaldus

Rasvad on kontsentreeritud energiaallikas, mis sisaldab 9 kalorit grammi kohta. Seevastu valgud ja süsivesikud sisaldavad ainult 4 kalorit grammi kohta. Seda võib vaadelda kui eelist või puudust, sõltuvalt teie praegusest kaalust ja eesmärgist. Kui soovite kaalus juurde võtta, annab rasv lisakaloreid, ilma et peaksite sööma suures koguses toitu. Lihtsalt 1 spl enamuse õlide lisamine annab teile täiendavalt 120 kalorit. Kui aga teie eesmärk on kaalulangus, võib kõrge kalorsusega rasv teie eesmärkide saavutamist raskendada. Iga kord, kui sööte rasvade või muude toitainete liigseid kaloreid, hoitakse neid vastavalt tänapäevastele toitumisprobleemidele ja teadmistele rasvarakkudes tulevase energiavajaduse tagamiseks.

Kasu tervisele

Kuigi liiga palju rasva võib teie tervisele kahjulik olla, on osa toidurasva vajalik. American Heart Association soovitab, et 25–35 protsenti teie päevasest kalorikogusest tuleks rasvadest. 2000-kalorilise dieedi korral on see päevas 56–78 grammi rasva. Te vajate seda rasva soolestikus, et aidata toidust imenduda rasvlahustuvaid vitamiine A, D, E ja K. Need vitamiinid mängivad rolli terve naha, luude, hammaste ja silmade säilitamisel ning on vajalikud vere õigeks hüübimiseks. Lisaks kasutab keha rasva, et kaitsta oma siseorganeid ja toimida isolatsioonina, mis aitab teie kehatemperatuuri reguleerida.

Monoküllastumata rasvad

Tavaliselt vedelad toatemperatuuril pakuvad soodsad monoküllastumata rasvad teile E-vitamiini ja seleeni. Need kaks toitainet toimivad antioksüdantidena, mis võivad vähendada teie põletiku, kõrge kolesterooli, südamehaiguste ja insuldi riski. Need tervislikud rasvad pärinevad pähklitest, seemnetest ja taimeõlidest, sealhulgas mandli-, pähkli-, india-, maapähkli- ja linaseemneõlidest.

Küllastunud ja transrasvad

Mõned rasvad on teie südame tervisele kasulikud, teised, näiteks küllastunud rasv ja transrasv, aga kahjulikud. Ebasoodsate küllastunud ja transrasvade suur tarbimine võib põhjustada madala tihedusega lipoproteiinide või LDL-kolesterooli taseme tõusu, mis võib suurendada teie riski haigestuda südamehaigustesse. Michigani ülikooli tervisesüsteemi andmetel võivad need rasvad soodustada ka rasvumist, diabeeti ja vähki. Küllastunud rasv pärineb loomsetest allikatest, näiteks veiseliha, või ja piimarasv. Transrasvu leidub töödeldud toitudes, näiteks küpsistes, kookides ja kreekerites. 2000-kalorilise dieedi jaoks soovitab American Heart Association süüa vähem kui 16 grammi küllastunud rasvu ja vähem kui 2 grammi transrasvu.

Omega rasvhapped

Oomega-3 ja oomega-6 rasvhapped on olulised toitained, mida teie keha ei suuda iseseisvalt toota, seega peavad need tulema teie dieedist. Oomega rasvhapped mängivad rolli aju talitluses, meeleolus, nägemises ja reproduktiivtervises, muutes need teie tervisele kasulikuks. Marylandi ülikooli meditsiinikeskuse andmetel võivad oomega-3 rasvhapped vähendada põletikku ja teie südamehaiguste, vähi ja artriidi riski. Tarbige omega-3 rasvu lõhe, tuuni, makrelli ja sardiinide kujul vähemalt kaks korda nädalas, soovitab UMMC. Oomega-3 eelkäijat, mida nimetatakse alfa-linoleenhappeks, leidub kreeka pähklites, linaseemnetes, sojaõlis ja rapsiõlis. Oomega-6 rasvhappeid on vaja väiksemates kogustes kui oomega-3 ja need pärinevad maisist, safloorist, sojaoast, õrre priimust, rohust ja musta sõstra seemneõlidest.



Kommentaarid:

  1. Njau

    Vabandan, kuid minu arvates eksite. Sisestage, me arutame seda. Kirjutage mulle PM -is.

  2. Brone

    I'm sorry, but I think you are wrong. Let's discuss.

  3. Oded

    Lõpmatu arutelu :)

  4. Accalon

    Kinnitan. So happens. Saame sellel teemal suhelda.

  5. Reid

    See imetlusväärne lause peab olema sihilik



Kirjutage sõnum