Toitumine

Kiudainerikka toidu seedimisel tekkivad looduslikud kõrvaltoimed


Kiudainerikkad toidud võivad põhjustada gaasi ja puhitust.

BananaStock / BananaStock / Getty Images

Kiudainerikaste toitude söömine võib põhjustada ebamugavaid soolestiku kõrvaltoimeid, näiteks gaasi ja puhitust, kuid aitab ka kehakaalu hoidmisel ja kolesteroolitaseme parandamisel. Kiudainetega dieet aitab vältida kõhukinnisust ja normaliseerida ka soolestikku. Looduslikult kõrge kiudainesisaldusega toidud, näiteks puuviljad, köögiviljad, täisteratooted, pähklid ja kaunviljad, sisaldavad tervisliku tervise hoidmiseks ka olulisi vitamiine ja mineraale.

Gaas

Oad pole naljalt ilma põhjuseta "muusikaline vili". Suure kiudainesisaldusega toit, näiteks kaunviljad, võib põhjustada gaasi või puhitust. Dieetkiud on teie organism seedimatud ja kanduvad jämesoolde enamasti muutumatult. Teie soolestikku elavad bakterid kasutavad seda kiudainet toiduna. Selle kääritamisprotsessis eraldavad bakterid kõrvalsaadustena süsinikdioksiidi ja vesinikku. Teised bakterid teie soolestikus tarbivad osa sellest gaasist ja eraldavad omakorda metaani ja väävlit sisaldavaid gaase, mis põhjustavad lõhna, seedeelundkonna häireid uurinud dr Fernando Azpiroz väidab. Osa teie jämesooles lõksus olevatest gaasidest imendub vereringesse, teised aga peavad põgenema, põhjustades sageli müra ja lõhna eraldumist. Proovige kiu tarbimist järk-järgult suurendada, et vältida liigset gaasi.

Puhitus ja krambid

Dieetkiud on kahes vormis: lahustuvad ja lahustumatud. Lahustuv kiudaine imab vett ja paisub seedetraktis omamoodi geeliks. Lahustumatu kiudained lisavad teie seedesüsteemi toidule lahtiselt, kuna see on seedimatu. See toidukogus ja tursed võivad põhjustada puhitust. Samuti võib teil tekkida puhitus ja krambid, kuna soolestikus koguneb gaasi. Need kõrvaltoimed võivad olla ebamugavad. Päeva jooksul rohke veega joomine võib aidata puhitust ja krampe leevendada.

Imendumine

Arizona ülikooli ühistu laiendamise andmetel võib päevas rohkem kui 50 grammi kiudainete söömine põhjustada teatud mineraalide imendumist. Tsingi, raua, magneesiumi ja kaltsiumi imendumine on raskem, kui sööte palju kiudaineid. Kuna kiudained võivad kiirendada toidu liikumist läbi seedetrakti, ei pruugi keha imada ka teisi toitaineid korralikult. Kiudainetest põhjustatud gaas, puhitus ja kõhulahtisus võivad samuti pärssida teie keha võimet toitaineid imada.

Kõhukinnisus

Kui sööte kiudaineid sisaldavat dieeti ega joo piisavalt vedelikku, võib teil tekkida kõhukinnisus. Kiudained aitavad soolestikku pehmendada ja suurendavad seedetrakti kaudu liikumise kiirust, kui sool on vesi. Kuid ilma piisava veeta muutub kiud kõvaks ja tihenenud, aeglustades teie soolestiku liikumist ja põhjustades kõhukinnisust. MayoClinic.com märgib, et lisaks rohke vee ja mittekaloriliste jookide joomisele kogu päeva vältel peaksite piirama kofeiini tarbimist, kuna see võib põhjustada dehüdratsiooni ja halvendada kõhukinnisust.