Toitumine

Pähklid Atkinsi peal


Valige Atkinsi soolatud kašupähklid, et piirata oma naatriumi tarbimist, kuna teile meeldivad tervislikud rasvad.

Atkins on madala süsivesikute sisaldusega dieet, mis koosneb järgmistest faasidest: 1. faas, induktsioon; 2. etapp, pidev kaalulangus; 3. etapp, eelhooldus; ja 4. etapp, eluaegne hooldus. Esimene etapp on kõige piiravam. Järgmistes etappides lubatakse teil suurendada söödavate toitude mitmekesisust ja süsivesikute päevaseid piire. Pähklid on enamiku faaside ajal Atkinsi dieedi osa.

Pähklid 2. faasis ja pärast seda

Atkinsil võite pähkleid süüa alates 2. faasist. See etapp, mille jooksul lisate oma toidusse mõned toidud, kestab kuni 10 kilo oma eesmärgi piirist. Lisaks 1. faasi toitudele võite süüa kodujuustu, mozzarellat ja ricotta juustu; mõned marjad; sidruni-, laimi- ja tomatimahl; ja pähklid, maapähklid ja seemned. Teie süsivesikute päevasisene piirmäär 2. faasis ulatub 30–80 grammini päevas. Pähklite söömist võite jätkata 3. ja 4. etapis.

Pähklite toitumisalased eelised

Kui järgite madala süsivesikusisaldusega kaalukaotuse kava, on teie dieedis tõenäoliselt toidukiudaineid, mida leidub köögiviljades, puuviljades, ubades ja täisteratoodetes. Atkins ei luba tärkliserikkaid köögivilju, enamikku puuvilju, ube ja teravilju kuni 3. etapini. Pähklid pakuvad toidukiudaineid, mis on kolesterooli alandav toitaine. Lisaks on neis palju küllastumata rasvu, mis teeb neist tervislikumad rasvaallikad kui või ja hapukoor. Need on Atkinsi dieedil lubatud ja sisaldavad palju küllastunud rasvu, mis tõstab vere kolesteroolitaset. Pähklid pakuvad ka magneesiumi ja E-vitamiini.

Pähklite süsivesikute arv

2. faasis lubatakse teil igapäevases dieedis lisada 5 grammi netosüsivesikuid nädalas. Netisüsivesikute saamiseks toidukoguses lahutage toidukiu grammi grammides selles portsjonis sisalduvate süsivesikute üldsisaldusest. 24 mandli, viie Brasiilia pähkli või kuue makadaamia portsjon sisaldab umbes 2 grammi neto süsivesikuid. Kašupähklid on neto süsivesikus pisut kõrgemad, üheksa pähklina on 4,4 grammi. Portsjon seitsmest pähklipoolest või 10 pekanipähklipoolest sisaldab 1,5 grammi neto süsivesikuid. Madalama süsivesikusisaldusega pähklite valimine võib aidata teil püsida päevaste süsivesikute neto eesmärkide osas.

Pähklid kiirel teel

Alternatiivset Atkinsi programmi nimetatakse kiireks. Selle programmi alusel viibite 1. faasis kauem kui tavalise Atkinsi dieedi ajal soovitatud kahenädalane periood. Atkins.comi andmetel saavad kiirendatud programmi inimesed hakata sööma pähkleid ja seemneid, asendades 3 grammi pähklite või seemnete süsivesikuid 3 grammi köögiviljasisaldusega neto süsivesikutega, näiteks pool tassi naeris, brokoli või porrulauku. Köögiviljade asemel võib teil olla umbes 30 mandlit, üheksa makadaamiapähklit või viis kašupähklit.